砺波市

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家庭菜園・畑・山菜狩り 間違って有毒植物を食べないで!

食べないで!
(厚生労働省リーフレットその1)
間違えやすい有毒植物例
(厚生労働省リーフレットその2)


有毒植物を食用の植物と誤って食べて食中毒になる事例が確認されています。
食用と確実に判断できない植物は、絶対に採らない、食べない、売らない、人にあげないようにしましょう。

◎家庭菜園や畑などで、野菜と観賞植物を一緒に栽培するのはやめましょう。
◎山菜に混じって有毒植物が生えていることがあります。山菜狩りなどをするときは、一本一本よく確認して採りましょう。
◎出荷前、調理前など、念のためよく確認しましょう。

詳しくは、下記「関連リンク」をご覧ください。


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