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[お知らせ]有毒植物に注意しましょう

 有毒植物の誤食による食中毒が多発しています。有毒植物の中には、食べられる植物と形や名前が似ているものがあるので、気を付けましょう。

 毎年、春先から初夏にかけて、有毒植物を誤って食べたことによる食中毒が多発しています。今年もニラやギョウジャニンニクと間違えて、スイセンやイヌサフランを食べた例が複数報告されています。食用と確実に判断できない植物については、絶対に「採らない」、「食べない」、「売らない」、「人にあげない」よう注意しましょう。
 詳しくは、農林水産省及び厚生労働省ホームページをご覧ください。




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