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神出鬼没なユズ太の部屋

神出鬼没なユズ太の部屋(しんしゅつきぼつなゆずたのへや) 砺波市役所2号別館に勤務する商工農林部のチームです。商工・観光や農業、屋敷林に関するホットな話題を発信していきます。 各種イベント情報、スタッフの話題の裏側、砺波の特産品や見どころの小話など、少し違った視点からお伝えします。 また、健康なからだと、豊かなこころを育む上で大切な「食」を担う砺波の農業に密着し、食育と地産地消を推進していきます。
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2016年12月22日 08:19






昨日12/21は冬至でしたね。
我が家では、ゆず湯の代わりに、自家製ゆず茶を楽しみました。


作り方はとても簡単!
料理の苦手な私でも、失敗しません。


材料は、ゆず、砂糖、蜂蜜だけ!!!


材料
ゆず 中サイズ6〜7個(400グラム)
砂糖 320グラム
蜂蜜 少々







手順
1 ゆずをよく洗い、2つに切る。
2 果汁を搾り、種はティーバッグに入れてとっておく。
3 ゆずの中袋等は除き、皮を千切りにする。
4 鍋に水と3を入れ、3回茹でこぼす。
5 水を切った4に、砂糖、種、蜂蜜を入れて中火で煮詰める。
6 少しトロミがついたらできあがり♪
 (煮詰めすぎると固くなるので、少し柔らかめでOK)
7 空いた瓶に詰める。










ジャムとしてパンやクラッカーに塗っても良し!
ホットケーキミックスに混ぜても良し!
パウンドケーキの上に塗ってもよし!
お湯で割ってゆず茶で飲むのもよし!



自家製のメリットは、砂糖の量をお好みで調節できることですね。
レシピより、少な目でも大丈夫だと思います。
蜂蜜は必須ではありませんが、加えるとまろやかで食べやすいです。


なんと言っても、ゆずの香りが台所いっぱいに広がり、
調理中から幸せな気分になれます。
(リラックス効果あり!)


3回も茹でこぼすのは少々手間ですが、
この作業によって、苦みがほどよく抜けて、おいしくなります。



ネットで調べると、ゆずにはいろいろな効能があることがわかります。
風邪予防
疲労回復
美肌
整腸作用 などなど


体の中から温まって、元気に年末年始を過ごしましょう。



  From 彩


  • 特産品

2016年12月16日 08:29

12月1日より、
「チューリップ公園KIRAKIRAミッション2016」
が、砺波チューリップ公園にて開催中!




LEDの数はなんと約10万球

そして、その全てがボランティアのみなさんの手によって取り付けられています。
ありがたやありがたや・・・





そんなKIRAKIRAミッションですが、
12月23日(金祝)クリスマスメモリーナイトということで
特別イベントを行います!!!




砺波高校吹奏楽部さんによる演奏など、さまざまな催しを企画しております!
あったか〜〜〜い移動販売車や飲食販売もあるよ!
ぜひ、ご家族総出で、友達という友達を引き連れてお越しください!

写真コンテストもやってるよ!詳細は↓から
となみ元気道場facebook

KIRAKIRAミッション2016は
12月25日(日)クリスマスまで開催中!
毎日、午後5時から午後10時まで点灯しています。


雪が降り、ショートしないかひやひや・・・


  • イベント

2016年12月16日 08:25

 



私事ですが、春に家を建てまして。
家は建ったが、もんだいは、表札をどうするか。



あいにく、Team1073の野口さんのように器用ではないし、
でも、ちょっと手作り風なのがいいなーと思っていました。



そこで思いついたのが、
「そうだ、三助さんに聞いてみよう」でして、
淡い緑色の釉薬が特徴の、
越中三助焼さんに電話をしました。


表札を作れるか、ダメもとで頼んでみると快諾。


デザインや配置などは複数パターン考えて、先生と相談しました。



こちらが作成中の風景







できあがりはこちら







三助焼さんは、
となみブランド
にも認定されており、
ふるさと寄附の返礼品にもなっています。


陶芸体験もできますので、
ビアマグや、花器などを自分でつくることもできます。
興味のある方は、ぜひご利用ください。



以上、やっと自分の家に名前がつき、ホッとひと安心した彩でした。




(余談)
タイトルは、「そうだ、村上さんに聞いてみよう」をもじったものです。
わかる方、おられるかしら?
村上春樹さんの作品が好きな方も、そうでない方も、読みやすいと思います。
2015年の「村上さんのところ」がオープンした際は
私も春樹さんにメールを3通送ってみましたが、
残念ながら返信はありませんでした。
もうすぐ新刊が出ます。
楽しみにしています。


  • 特産品

2016年12月02日 14:58





庄西中学校の1年2組の皆さんが
総合的な学習の時間の一環として
「砺波市を知りたい」と市役所で取材されました。


ここ農地林務課にも、
2グループ10人が訪れ、

林業関係の就職者を増やす取組みはされていますか」

散居村の景観を守るために取り組んでおられることはありますか」
と質問を受けました。



今回の取材の成果は、
1月頃に、道の駅となみにおいて
パネル展示されるそうです。



  From 彩




  • 交流

2016年11月30日 16:40








もりもりハウスからのお知らせです。

▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△


もりもりハウスは、
商品のレイアウト変更や棚の改良等を行い、
リフレッシュオープンしました!


そこで、1日限りの“リフレッシュOPENセール”が行われます。



日時
12月4日(日)9時〜17時

場所
もりもりハウス
砺波市頼成175番地
0763−37−0008

イベント内容
・きのこ汁無料配布(先着200名様)
・店内商品10%引き(薪は対象外です)
・もりもりハウス カレンダー無料配布
・テント飲食販売  など


詳細は富山県西部森林組合ウェブページをご覧ください。



  From 彩


  • 特産品